De representacions de Els Pastorets al Centre Parroquial n'hi ha hagut desde la inauguració de l'edifici a la dècada dels anys 20 del segle passat durant llargues franges de temps. És des de l'any 1982 que aquestes representacions es duen a terme any rere any. En aquest període de més de 40 anys d'ininterrupció, el grup de teatre de l'entitat ha portat l'obra en altres escenaris com l’església Vella de Sant Pere i el desaparegut Cine Casino degut als períodes de reforma de la sala de teatre. 

Els Pastorets de Ribes, Camí de Betlem, és fruit gràcies a l'esforç de més de 70 persones que fan possible que es pugui gaudir d'aquest l'espectacle per grans i petits. Una representació tradicional nadalenca de pastors, dimonis i personatges bíblics, molt entranyable i de caire familiar que, si bé conserva l'essencia de la obra de Josep M. Folch i Torres de Els Pastorets o L'Adveniment de l'Infant Jesús, Camí de Betlem incorpora escenes senceres i fragments de creació própia de Joan Rosquellas. Tanmateix la renovació del text, escenografia, música i il.luminació, està sent una constant en els darrers anys amb l'afany d'aconseguir unes representacions més amenes i de més qualitat sempre amb l'objectiu de que l'espectador passi una estona agradable i surti amb un bon regust de boca.